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安売りと回転率しか計算できないお店がうまいこといかない理由・・ 「何の為にお店やってるの？」（お客さんにどうなって欲しいの？）に答えられないから。   俺のイタリアンのようなお店が流行っていると、   減価率割って目玉商品出す事で宣伝...